若返る方法>毎日の食指で取り入れたい、老化防止の若返り栄養素を大公開!

哀しいかな、肌って年齢が表れやすい部分ですよね。世の女性たちは鏡を見ては一喜一憂
し、通販にハマっては化粧品ジプシ−になり、でも、努力もむなしくシミやシワがじわじ
わと育っていくのを見るのは本当にショックなものです。
ところが、シミ・シワの生成を防止してくれるというありがたい栄養素が注目を集めてい
るのです。

その名は「フィトケミカル」です。
フィトケミカルは、植物性食品に含まれる植物栄養素のこと。
植物が有害物質や害虫から身を守るために作り出している物質のことで、色や香り、苦味
といった成分のことをいいます。
実はこのフィトケミカルは肌の老化を防止してくれるというありがたい効果があるのです。
フィトケミカルは紫外線から肌を守り、肌のシミ・シワの最大の原因となる活性酸素を除
去してくれるのです。
フィトケミカルを積極的に取り入れれば、若返りも夢ではないのです。

フィトケミカルは色で分類すると７色になりますが、特に緑・白・オレンジ・黒の4色が
肌に良いと言われています。
この４種類を含む野菜を紹介しますね。
緑はパセリ、シソ、ホウレン草、ブロッコリー、インゲン、小松菜、青ねぎ、オクラ、
チンゲンサイ、ニラ、レタスなど。
白はタマネギ、タケノコ、もやし、長ネギ、ワサビ、ショウガ、ダイコン、ニンニク、
カリフラワー、サトイモ、ゴマ、キャベツ、ジャガイモ、大豆、白菜、リンゴ、レンコン
など、きのこ類もここに入ります。

オレンジはオレンジ、パパイヤ、カボチャ、ミカン、柿、あんず、ニンジンなど。
黒はコンニャク、ゴボウ、しらたき、ソバ、黒豆、コーヒー、小豆、紅茶、ヒジキ、
黒コショウ、ワカメなど。
カラ−バランスを意識した食事で、効率よくフィトケミカルで若返りを目指しましょう。